Røgaroma, flydende, 50 g sub-fonds-und-demi-glace Fremragende til kødretter samt i

Fremragende til kødretter samt i det kolde køkken

Ideel til terriner

Disse syltede Borettane-løg er ideelle som antipasti-komponent

saucer og meget mere

Røgaroma, flydende, 50 g sub-fonds-und-demi-glace Fremragende til kødretter samt iEt funktionelt tilstningsstof til hndvrksmssig og industriel forarbejdning. Firmaet Sosa har i flere generationer vret kendt i Spanien for sine hjkvalitets hjlpemidler til konditori. I deres sortiment finder man fremragende nddemasse, frysetrrede frugter og frugtpulver, aromatiske teriske olier, pulveriserede mlkeprodukter, basismasser til is og sorbet, men ogs teksturmidler til molekylr madlavning. Aromaen er meget intens. Iflge angivelsen er 2 g pr.