Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Craipillot 2021 The mineral character gives a

The mineral character gives a sense of purity and refinement and ties the taste experience together in an elegant way

Vinificering sker med en skånsom presning

The castle was founded in the year 1441

light salads and mild cheeses

Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Craipillot 2021 The mineral character gives aSiden 2004 har Philippe Drouhin vinificeret druerne fra denne lille 1. Cru, der ligger p sydsiden af landsbyen mellem Clos St. Jacques og Mazis Chambertin. Jordbunden p Le Craipillot er dkket af srligt mange smsten (craie), som pvirker mikroklimaet og senere mineraliteten i vinene. Der er tale om en parcel p bare 2,7 ha. hvoraf Drouhin Laroze disponerer over 0,26 ha. Parcellen blev tilplantet af to omgange i rene 1943 og 1953. Vinen modnes efter gring