Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 (Original trækasse) Champagnesalg Salon Le Mesnil Blanc de

Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 1997 er ikke blot en stor champagne

Arakoon kører en langt mere balanceret stil i alle deres vine – ikke mindst i deres rene Cabernet

Vinen holder sig frisk - ikke evigt

Tasted blind at the annual "Burgfest" tasting in Beaune

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 (Original trækasse) Champagnesalg Salon Le Mesnil Blanc deFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og