Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 novemberoprydning som giver dybde og kompleksitet

som giver dybde og kompleksitet til det samlede udtryk

creamy finish

mineralitet og en diskret vaniljeagtig eftersmag fra fadlagringen

Navnet og måske endda selve vinens etos er afledt af absurdisme

Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023 novemberoprydning som giver dybde og kompleksitetPorte Rouge er en af de nye store stjerner i Chateauneuf du Pape. Cuve JU er en helt ny cuve fra huset, med et je p naturlig vinfremstilling. Cuve JU er 80% Grenache, 10% Cinsault og 10% Mourvdre, som alt sammen er hstet fra en lille parcel i underomrdet Le Crau, der af mange regnes for det bedste i Chateauneuf du Pape. Vinen er fremstillet uden tilstning af sulfitter i produktionen og vinen er lagret seks mneder i betong inden aftapning. Mlet er at