Domaine Maillard Corton Blanc Grand Cru 2022 Nyhed Vinifikationen af premier cru vinen

Vinifikationen af premier cru vinen følger traditionelle metoder med en omhyggelig håndtering af druerne

men med planter på cirka 60 år er der stadig tale om velvoksne vinstokke

Næsen er en overdådig blanding af mørke frugter som brombær og solbær

I munden er vinen kraftfuld og flerdimensionel med massiv frugtkoncentration

Domaine Maillard Corton Blanc Grand Cru 2022 Nyhed Vinifikationen af premier cru vinenNoget s sjldent som en hvid Corton, hvor Maillard familien ejer 0,34 hektar, som giver ca. 1500 flasker om ret. Parcellen er beliggende i Les Renardes, p Corton hjen. Druerne sorteres under hsten i marken og gringen foretages her i de klassiske 228 liters fade. Vinen lagrer i 18 mneder inden aftapning. Dette er en vin der kan lagre i op til 10 r fra hstret. En vin med stor intensitet, hvor fadet er perfekt integreret og giver dybden i vinen. Noter af