Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 SummerCellar Robert Parker 2014:

Robert Parker 2014:

Smagen er frisk med fine bobler og præsenterer krydderier som safran samt frugter som mirabelleblomme

Denne kombination giver vinen både fylde og struktur

Efter fermentering får vinen først et år på neutrale fade

Domaine de la Roche Aiguë Auxey Duresses Blanc 2022 SummerCellar Robert Parker 2014:Frisk og rund Chardonnay med fin mineralitet og en let fedme. Frugten kommer fra husets egen parcel, der ligger p hjderne mellem Melin og Saint Roman, hvor jorden har et hjt indhold af kalksten og ler. Marken plejes med strste respekt for naturen og der hstes nrmest som en selvflge ved hndkraft. Efter presning og fermentering modner winemaker Eric Guillemard mosten p en blanding af nye og brugte franske egefade. Allerede som helt ung har vinen en ret