2020 Savagnin 'Vieilles Vignes', Sous voile Pinot Meunier og den rige frugt bliver

og den rige frugt bliver holdt i stram snor af en mundvandsdrivende syre og en markant mineralitet

hvilket tilfører dybde og kompleksitet uden at miste det transparente udtryk

Frugten er præcis og fokuseret

Der er en markant koncentration og en energi

2020 Savagnin 'Vieilles Vignes', Sous voile Pinot Meunier og den rige frugt bliverSavagnin 'Vieilles Vignes' er lavet p sous voile metoden alts uden opfyldning, s vinen ligger under flor og langsomt bygger sin karakter op. Stokkene er fra 1954 og str i kalkrig mergeljord i Molamboz, der giver Savagnin et snerpende og mineralsk udtryk og modspil til den oxidative kompleksitet. Duften er umiskendelig: valndder, brunet smr, blekvde og trret frugt, der bner sig langsomt i glasset. I munden er den kraftfuld og kompleks med en prcis,