Orangeat, kandiseret appelsinskal, kvartet, Corsiglia Facor, 2,5 kg marke-kasumi den brune skal er fjernet

den brune skal er fjernet med kogende vand

hygiejniske og nemme at bruge med klaplåget med gummi

Særlige kældre bruges til affinage – forædling af osten

til alle indiske tandoori-retter

Orangeat, kandiseret appelsinskal, kvartet, Corsiglia Facor, 2,5 kg marke-kasumi den brune skal er fjernetEn konditoringrediens, der byder p mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. I modstning til de fleste andre produkter er varen ikke oversd og har en halvbld konsistens. Orangeat fremstilles af de olieholdige skaller fra bittere appelsiner, der ogs er kendt som pomerancer. Fremstillingen af orangeat er relativt besvrlig: saltede, halve frugter afsaltes, blancheres, udkernes, og skallerne kandiseres derefter i