Clos du Fou 2020 Faugères 1,5L Magnum naturvin Den spiller ikke højt

Den spiller ikke højt

men kun når den spiller

rank Pinot Noir fra Premier Cru-marken Vauvry i Rully

Her er der mere fokus på helhed og harmoni

Clos du Fou 2020 Faugères 1,5L Magnum naturvin Den spiller ikke højtClos du Fou er Chteau Estanilles flagskib lavet med samme kompromislse tilgang hvert r, men med tydelige nuancer fra rgang til rgang. I 2020 har den fet en anelse bldere kanter end i 2019, men stadig med samme rygrad og koncentration. Vinen er lavet p Syrah og lidt Grenache, dyrket kologisk i det stenede terrn i Faugres. Der arbejdes uden indgreb, og vinificeringen sker med respekt for bde drue og mark. Efterflgende har vinen ligget p tr i cirka et r