Ri-Fol 2023 Magnum Det här är ett glatt

Det här är ett glatt och okonventionellt vin som trippar fram på lätta fötter

ljust kött eller en ostbricka

och vinerna får tiden att jäsa ut helt och hållet

På sitt sätt förbluffande att ursprunget är en vulkanisk liten ö bara några mil ifrån Afrikas kust

Ri-Fol 2023 Magnum Det här är ett glattRi Fol r ett torrt bubbel framstllt av moscato bianco, med en egen variant av 'metodo classico. Basvinet (det stilla "Fol") jste frst spontant i betongtank. En liten andel av druvmusten frystes ned under tiden och tillsattes sedan p vrkanten fr att starta andra jsningen i flaskan. Hr har det inte gjorts ngon degorgering, s en liten fllning eller grumlighet kan finnas kvar i flaskan. Men inga tillsatser, och inget restsocker. Gott p egen hand som