Vin da Cagnara Bianco Litro 2025 Utan beskrivning Vinet jäser spontant och får

Vinet jäser spontant och får vila länge på jästfällningen i både ståltank och äldre fat innan buteljering utan tillsatser

Gott till snacks eller svampsoppa

blommor och lätt nötighet

med två till tre fottrampningar och varsam fuktning av skalhatten mot slutet

Vin da Cagnara Bianco Litro 2025 Utan beskrivning Vinet jäser spontant och fårVin da Cagnara Bianco 2025 r ett lttdrucket och levande orangevin gjort p garganega frn Monte Mamaor i Veneto, Italien. Vinet kommer frn Sassara och odlingarna ligger p norrsluttningar runt 200 meters hjd, dr kalkrika grusjordar av istidsmorn ger bde frschr och energi i frukten. Druvorna skrdas fr hand och jser spontant med hjlp av pied de cuve i ppna plastkar om 10 hl, helt utan temperaturkontroll. Skalmacerationen pgr i cirka tio dygn innan