Amour Vache 2022 Lansering Frukten är inköpt från ekologisk

Frukten är inköpt från ekologisk odling på sandiga och kalkrika jordar (området kallas Pierres Dorées)

pressades långsamt och jäste spontant

Efter pressning jäste vinet ut och vilade tio månader på jästfällningen i lika delar använda fat och tank

med en pricksäker ton av popcorn

Amour Vache 2022 Lansering Frukten är inköpt från ekologiskRtt vin av gamay frn sdra Beaujolais. Frukten r inkpt frn ekologisk odling p sandiga och kalkrika jordar (omrdet kallas Pierres Dores). Hela druvklasar jste spontant i ppen ekstndare med tio dygns maceration under naturligt bildad koldioxid. Efter pressning jste vinet ut och vilade tio mnader p jstfllningen i lika delar anvnda fat och tank. Den varma rgngen har gett ett vin med relativt tt frukt och bra struktur men samtidigt frvnansvrt lg alkohol. Vi