Munjebel Rosso CD 2021 Utan pris Ett vin som snarare handlar

Ett vin som snarare handlar om njutning än prestation

friskt fruktiga och mineraliska sidan av chenin

Efter att druvorna pressats i en traditionell Coquard-press jäste musten spontant i äldre bourgognefat eller foudres och vilade sedan i sex månader på jästfällningen med regelbunden omrörning

josigt och matvänligt vin som gör sig lika bra till grillat som till chark

Munjebel Rosso CD 2021 Utan pris Ett vin som snarare handlarFrn Contrada Calderara Sottana i Randazzo, p 610 meters hjd, kommer detta vin frn drygt 40 riga stockar planterade i vulkaniska jordar. Efter femtio dagars skalkontakt och tre rs vila fre lansering framtrder ett vin med rd frukt, blodapelsin, rter och en nstan salt mineralitet. Elegant och transparent, med stor energi och ett lngt liv framfr sig. Produktionen uppgr till omkring 1 200 flaskor.