Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021 Domaine De La Preceptorie och det är just den

och det är just den balansen som gör vinet så lockande

som historiskt gav appellationen dess identitet

snarare än att pressa fram stora skördar

Stilen bygger på frukt med energi snarare än tyngd

Pavie 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2021 Domaine De La Preceptorie och det är just denPavie 2021 Merlot frn Saint milion i Bordeaux r en djup, elegant och lagringsduglig rdvin med kalkstensprgel och klassisk kraft. Om vinet Vinet kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr kalksten och lera ofta ger en fin kombination av struktur, frschr och aromdjup. Fr ett vin som Pavie 2021 r den typen av jordmn srskilt viktig, eftersom den hjlper druvorna att mogna lngsamt och behlla spnst ven i en varm rgng. Merlot dominerar vanligtvis i sdana viner,