Reezadel Bout Zonder dat we er bij

Zonder dat we er bij stil staan eten we elke dag gefermenteerd voedsel

maar wordt in het geheel van gepasteuriseerde schapenmelk gemaakt

Achtergrondinformatie: Weingut Jürgen Leiner ligt in de zuidelijke Pfalz

Heerlijk mals braadstuk van de bout van het Baambrugs big

Reezadel Bout Zonder dat we er bijExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. Het meest malse en zachte stuk vlees van de ree. Zelden zal u zo mals en zacht vlees geproefd hebben. een prachtige fijne structuur en een delicate wildsmaak. Deze smaak heeft de ree ontwikkeld door het voedsel wat ze in de bossen vinden zoals nootjes, knopjes en zachte blaadjes. tip van de chef: Het vlees dichtschroeien kort verder garen in de oven en mooi ros serveren. Eventueel een mooie fles rode wijn erbij!