Ketokuur - Nieuwe editie Stap voor stap Wetenschapsjournalist Martijn van Calmthout dook

Wetenschapsjournalist Martijn van Calmthout dook in de persoonlijke geschiedenis van George Uhlenbeck

waar het helemaal niet zo goed mee gaat

en een toegankelijke vorm voor jonge lezers

Zie de bekende episode waarin het proeven

Ketokuur - Nieuwe editie Stap voor stap Wetenschapsjournalist Martijn van Calmthout dookSteeds meer mensen ontdekken dat een ketogeen dieet meer doet dan alleen gewichtsverlies stimuleren. Wanneer het lichaam overschakelt van suikerverbranding naar vetverbranding, ervaren veel mensen iets verrassends: minder honger, minder cravings en meer rust rond voeding. Wat tegenwoordig vaak omschreven wordt als food noise, verdwijnt soms bijna volledig. In dit boek legt Pascale Naessens samen met twee experts uit wat een ketogeen dieet precies is,