Description

Chardonnay traditioneel vergist en 5 jaar gerijpt op de gisten

De druiven worden met de hand geoogst van oude wijngaarden op granietbodems

De maceratietijd bedraagt ongeveer 4 weken

kalfsvlees

Montravel AC 2019 Saint Joseph AC Chardonnay traditioneel vergist en 5Proefnotitie Lichtgeel van kleur. In de neus vanille, gegrild fruit en amandel. Rond en soepel in de mond, vol en gestructureerd met bloemige hints. Minerlaiteit in de finish en een aanhoudende afdronk. Vinificatie Zachte persing en decantering van 24 uur. Fermentatie in nieuwe vaten van frans eiken. Rijping gedurende 10 maanden op fijn droesem. Druivensoorten Sauvignon Gris (80%), Sauvignon Blanc (20%) Specificaties Land Frankrijk Streek Sud Ouest

Exchange/Return Notes