Broodmes, 22 cm de meeste thuiskoks laten dat

de meeste thuiskoks laten dat door een slijpservice doen

De rechtopstaande vezelbundels kunnen bij lichte sneden gedeeltelijk opzij wijken in plaats van dat ze allemaal worden doorgesneden

het snijden van een kippendij of het hakken van een flinke hoeveelheid groenten voor een stamppot

RVS heeft geen coating die beschadigd kan raken: de pan is vandaag even goed als over tien jaar

Broodmes, 22 cm de meeste thuiskoks laten datElke korst, elke structuur, moeiteloos gesneden Het SOPHIOR broodmes van 22 cm heeft een gekarteld lemmet van Duits 1. 4116 roestvast staal, gesmeed uit n stuk. De kartelingen maken het mogelijk om door harde korsten te snijden zonder te drukken: het lemmet grijpt het oppervlak en trekt zich naar beneden door brood, baguette of zuurdesem zonder het zachte binnenste te verbrijzelen. Op 22 cm lemmetlengte snijd je ook grotere broden en cakes in n