Monbazillac Cuvée du Chateau 2020 Rosé met een delicate kruidigheid en

met een delicate kruidigheid en een lichte zilte toets

abrikoos en een klein bittertje

en een stenige mineraliteit

en een lange finale met een prachtige frisheid en een vuursteenachtige mineraliteit

Monbazillac Cuvée du Chateau 2020 Rosé met een delicate kruidigheid enTopwijn van Grande Maison en serieus alternatief voor veel duurdere Sauternes. Geconfijt fruit, zachte citrustonen, specerijen; deze complexe dessertwijn heeft het allemaal. Alleen in de goede jaren gemaakt als de botrytis schimmel zijn werk goed doet waardoor de druiven wel hun vocht maar niet hun suikers verliezen. Prachtig concentraat dus, intens en weelderig. Ideale begeleider van blauwe kazen als Stilton en Roquefort.