Baambrugs big hesp Oven Een goed gerijpte kaas is

Een goed gerijpte kaas is zacht onder de korst en wat steviger in het midden

Met deze box haalt u in één keer alles in huis voor een luxe barbecue: een selectie vlees uit onze slagerij om te grillen of braden

En dat kan u ook

Via Parijs en Corsica reizen ze naar Italië

Baambrugs big hesp Oven Een goed gerijpte kaas isHet dikke deel van de varkenspoot wordt verkocht als bovenbeen of hips. Het stuk kan van zowel de ham als de schouder worden gesneden. Het bovenbeen bestaat voor een groot deel uit been dat is omgeven met bindweefselrijk vlees en zwoerd. In Duitsland is het een nationaal gerecht en staat het bekend als 'Eisbein'. In Nederland gaat de bovenpoot meestal in de erwtensoep. Het aanwezige zwoerd dient dan mede als natuurlijk bindmiddel waardoor de soep