side project for phil stout bier 75 cl BTW Hoog The kriek lambic is then

The kriek lambic is then blended again with more young lambic to obtain a minimum intensity of 35% fruit

The brewers regularly release a new vintage Grape

The aroma shows very subtle and refined cognac notes

matured in Cognac barrels and bottled on February 28

side project for phil stout bier 75 cl BTW Hoog The kriek lambic is thenFor Phil is een eenmalige blend gemaakt ter ere van onze vriend Phil Wymore van Perennial Artisan Ales en hun 10 jarig jubileum. Genspireerd door Derivation Blend #6, hebben de brouwers vaten Derivation, BBT en OWK gemengd met verschillende vaten van hun Maman, voordat de brouwers ze afwerkten op Ghanese cacaobonen, Mexicaanse en Tanzaniaanse vanillebonen en versgemalen kaneel. De draden rustten 23 tot 40 maanden in enkele van onze favoriete bourbon