Pay in 4 interest-free payments of $13.74 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 22 - Aug 27
schapendarm 0%
zorgt voor botermals vlees met een prachtige
Wilt u vrienden
Een dwarsdoorsnede van verschillende spieren
Gasconne picanha dry-aged Italië schapendarm 0%Dit prachtige stuk braadvlees, ligt in de koe tegen de dikke lende aan. Het vetlaagje bovenop geeft tijdens het braden smaak aan het vlees af. In Brazili, waar ze het picanha noemen, geldt het staartstuk als het hoogst gewaardeerde stuk van de koe, en wordt het vooral in barbecuerestaurants geserveerd. In Nederland is het minder bekend (en daarom nog sympathiek geprijsd) en vaak moeilijk te vinden. De slagers snijden circa 1,5 kilogram vers voor u af.
