Description

Zet het vuur iets lager en bak ze in 15 minuten gaar

Schroei alle kanten kort dicht

Runderrookvlees wordt gesneden van de dikke bil

Door het platslaan van de schnitzel wordt hij nog malser

Ossenstaart bbq kalf Zet het vuur iets lagerDe ossenstaart is een culinaire benaming voor de staart van de rund. De staart bestaat uit ronde staartwervels met daaromheen kleine spierweefsels. Het vlees is wat gelatineachtig en moet eerst gestoofd worden vanwege de hoeveelheid bindweefsel die het bevat. Je kan de ossenstaart dus stoven, maar vaak wordt het gebruikt om er een smakelijke bouillon van te trekken of er ossenstaartsoep van te maken. Prijs per kilogram

Exchange/Return Notes