Reebout ontbeend uit de keuken de dunne spier die op

de dunne spier die op de lendewervels ligt en gedurende het leven van het kalf bijzonder weinig uitvoert

Een kunststof huls beschermt de naald

Deze staat net zo feestelijk op tafel als een kalkoen

Pulled pork van Foodies magazine

Reebout ontbeend uit de keuken de dunne spier die opExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. De reebout is naast de reerug het mooiste deel van de ree. De bout heeft iets meer gewerkt tijdens het leven van de ree waardoor de structuur wat steviger is maar bomvol smaak zit. Dit neigt naar een middelkrachtige wildsmaak. het is fantastisch om met een klein gezelschap heerlijk van de reebout te genieten en aan tafel aan te snijden. Tip van de chef: Braad de reebout goudbruin aan in de pan met een goede