Ravioli doperwten-citroen Leonardo Pacenti Harde kazen Het boek gaat van landelijke

Het boek gaat van landelijke tradities tot lokale en persoonlijke tradities

Denk aan een bijzonder stuk vlees van onze authentieke rassen

sinaasappelolie en sinaasappelconfijt in het deeg

In 1 doos zitten 20 gehaktballen van 125 gram

Ravioli doperwten-citroen Leonardo Pacenti Harde kazen Het boek gaat van landelijkeHandgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. De vulling van romige ricotta en licht knapperige doperwt geeft de pastakussentjes een bijzondere textuur en een fijne, subtiele smaak. Voor de ravioli worden verse pastabladen gebruikt van biologische eieren en 100% Farina de semola di grano duro: fijn griesmeel van Durum tarwe. Dit is niet alleen gezonder, maar ook veel smaakvoller dan het tarwebloem waar veel verse