Description

Rosso rubino denso e profondo

A questo si aggiunge la grande cura che Olivier Guyot riserva alla conduzione dei vigneti

In bocca è fresco e vivace

La successiva maturazione avviene in barrique di primo e di secondo passaggio per dodici mesi seguiti da altri due anni in grandi botti di rovere di Slavonia

alto adige chardonnay doc fallwind 2025 san michele appiano W27_rifermentati Rosso rubino denso e profondoGiallo paglierino di buona carica il colore. Puntuale e preciso il bouquet olfattivo, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che ricordano soprattutto la mela matura e il melone. Lassaggio ben calibrato tra morbidezza e spalla acida, con il lato burroso e vellutato che si bilancia alla perfezione con la freschezza. Buona la lunghezza. La verit che lo Chardonnay Merol di San Michele Appiano semplicemente buonissimo. Il dato di fatto che

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