Kerrie Blad Gewicht:5 gram bakje Daar omheen verband of doek

Daar omheen verband of doek en ±4 uur laten inwerken

Een theelepel asafoetida komt overeen met een eetlepel uienpoeder plus een teentje knoflook

Energie: 2536 kj/615 kcal

Deze stervormige vruchtjes geven een fantastisch aroma aan Chinese of Indonesische gerechten en dranken

Kerrie Blad Gewicht:5 gram bakje Daar omheen verband of doekKerrie blaadjes zijn levendig groen ongeveer anderhalve centimeter lang. Deze aromatische bladeren hebben een citroengeur, scherpe smaak die is vergeleken met anijs en citroengras. Gebruik: Bij het bereiden van currys worden de kerriebladeren vaak met uien en andere groenten aangefruit en vervolgens meegestoofd. De hele bladeren worden meestal uit de pan gehaald voor het opdienen. In andere gerechten, bijvoorbeeld vada, wordt het al dan niet gebakken