Sauvignon Blanc Trocken 2021 Digest. Het bouquet opent met complexe

Het bouquet opent met complexe aroma’s van rijpe kersen

Structured

waarna de wijn een jaar rijpt op barrique

rijpe banaan

Sauvignon Blanc Trocken 2021 Digest. Het bouquet opent met complexeDeze wijn is een project van Anna, de vrouw van Stefan, een fervent liefhebster van sauvignon blanc. Na stage gelopen te hebben in Nieuw Zeeland was haar doel om een typisch Duitse sauvignon met een knipoog naar de nieuwe wereld te maken. Dus lekker expressief met stuivende geuren van citrus, ananas en rijpe kruisbes. Dezelfde fruittonen komen terug in de smaak, die krachtig en best complex te noemen is. Ook de calcaire invloeden van het terroir zijn