Gasconne varkensbuik met zwoerd Weight:2 kg De slager vertelde dat het

De slager vertelde dat het vlees minimaal 3 weken in deze koelcel hing alvorens te worden verkocht

Hierdoor heeft het nog niet de kans gehad om zijn smaak te ontwikkelen

kristallen

is donkerder

Gasconne varkensbuik met zwoerd Weight:2 kg De slager vertelde dat hetVarkensbuik met zwoerd van ons eigen Gasonne varken. Het zwoerd geeft tijdens de bereiding extra smaak en gelatine af, en wordt daarom vaak toegevoegd aan traditionele soepen en stoofpotten (zoals snert). Wordt de buik echter in zijn geheel in de oven geroosterd, plat of opgerold als een Italiaanse porchetta, dan vormt het zwoerd een heerlijk knapperige korst. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g