Nederlandse schapenfeta ZEEKRAAL Het klimaat en vochtigheid in

Het klimaat en vochtigheid in deze kelders geeft de ideale omstandigheden om de (eetbare)roodflora cultuur op de korst van de kaas te laten ontwikkelen

Deze Sainte-Maure lijkt op de bekende Sainte Maure de Tourraine maar is jonger waardoor de smaak zachter is en licht zuur

De Touraine is het gebied rondom Tours in de Loire vallei waar de rivier de Cher in de Loire uitmond

wordt geteeld op Frans Polynesische eilanden

Nederlandse schapenfeta ZEEKRAAL Het klimaat en vochtigheid inDeze witte kaas is de Hollandse versie van de bekende Griekse feta, maar wordt in het geheel van gepasteuriseerde schapenmelk gemaakt, waardoor deze een mooi zachte smaak, een hogere voedingswaarde en een fijnere vetstructuur heeft en bijzonder licht verteerbaar is. De witte kaas kan zowel vers als bij de bereiding van gerechten gebruikt worden. Productie vindt plaats op de boerderij de Dikhoeve in het schilderachtige Ransdorp, een dorpje boven