Vanillestokje Tahiti Simmentaler maar ook lekker voor naast

maar ook lekker voor naast de andijvie

Heerlijk ambachtelijk gesneden vleeswaar van de voorpoot van het Iberico-varken

De keuze tussen een lamsbout mét of zonder been komt neer op een keuze tussen smaak en hanteerbaarheid

sappige "steak" van lamsvlees

Vanillestokje Tahiti Simmentaler maar ook lekker voor naastVanille is het aromatische merg van behandelde bonen van de vanille orchidee. De bonen worden onrijp geplukt en vochtig verhit en daarna langzaam gedroogd. Hierdoor treedt een fermentatieproces op en verandert de geur en smaakloze boon in een glanzend zwart vanillestokje met fijne geur en smaak. Tahitiaanse vanille, ook bekend als de koningin onder de vanille, wordt geteeld op Frans Polynesische eilanden. Haar vanillebonen zijn groter, donkerder,