Mezcal Tio Pesca Tobala 50,13% Japans Geproduceerd door Pisquera Tulahuén

Geproduceerd door Pisquera Tulahuén

Pescador de Sueños Arroqueño is een mezcal die gemaakt wordt van de Arroqueño Agave

De afdronk kan worden omschreven als zeer lang en pittig

Whiskey Kinahan's Small Batch

Mezcal Tio Pesca Tobala 50,13% Japans Geproduceerd door Pisquera TulahuénMezcal Tio Pesca Tobala wordt gemaakt met de wilde maguey Tobala in het afgelegen stadje Sola de Vega, Oaxaca. De stad Sola de Vega staat bekend om zijn kleipot destillatie, en deze in kleipot gedestilleerde mezcal wordt gedestilleerd door Fernando Mitra. De agave wordt gekookt in een ondergrondse pit oven, met de hand geplet met hamers, vervolgens gefermenteerd in Sabina houten vaten en uiteindelijk dubbel gedestilleerd in klei. Deze fantastische