Start je eigen koffiebar Yoeri van den Busken Gedurende de laatste maanden van

Gedurende de laatste maanden van zijn leven werkte Georges Perec aan een soort detectiveroman

Beeldcredits cover: Foto Craig McDean/Art+Commerce

en natuurlijk mannen Marco Geeratz en Vincent Croiset

' zegt de ander

Start je eigen koffiebar Yoeri van den Busken Gedurende de laatste maanden vanDit boek leidt je in tien stappen van koffieliefhebber naar succesvol eigenaar van je eigen koffiebar. De geur van versgemalen koffie, het gezoem van de espressomachine en tevreden gasten die terugkomen voor meer: droom je ervan om je eigen koffiebar te openen? In dit boek vind je alles wat je nodig hebt om van die droom werkelijkheid te maken. Je leert hoe je een sterk concept ontwikkelt, de juiste locatie kiest en een realistisch businessplan