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Proveniente dai comuni di Cairanne e Jonquières
di anno in anno
il “Torbato Brut” è una bollicina che nasce seguendo un metodo Charmat di tre mesi
per poi riposare in acciaio sulle fecce fini per almeno un anno
carignano del sulcis buio 2024 cantina mesa W2-3-artigiani-appassionati Proveniente dai comuni di CairanneRosso rubino scuro e luminoso, al naso esprime un bellissimo carattere mediterraneo grazie a sentori di frutta matura che sfumano verso il melograno, di geranio e di pepe nero. In bocca deciso, gustoso, solare. Un assaggio equilibrato e piacevolissimo, di corpo, caratterizzato da una trama tannica definita e mai invasiva. Ottimo il finale, lungo e leggermente balsamico. Quella del Carignano del Sulcis denominazione che si identifica completamente con
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