Description

dove enologi

di miele di castagna

poi invecchiate sempre separatamente in barrique di rovere americano e francese per dieci mesi

con uva e mandorla fresca in evidenza

lazio syrah igt 2024 principe pallavicini W18-19-borgogna-rossi dove enologiRosso rubino profondo; al naso si avvertono profumi fruttati, su un fondo speziato, con echi di cacao e tabacco. Al sorso morbido, vellutato, di buona struttura. Per produrre questo vino l'azienda Principe Pallavicini utilizza uve syrah provenienti dalla maremma laziale; dopo la vinificazione in acciaio a temperatura controllata, affina per 6 mesi in tonneaux francesi prima di un'ulteriore sosta di qualche mese in bottiglia. Speziato, vellutato e

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