Description

maar ook veel meer vlees en vet

Hij was de eerste in zijn appellation Picpoul de Pinet die echt biologisch werkte

kruidigheid en een lange afdronk

Serveer met de jus uit het zakje

Reebout ontbeend Verse kazen maar ook veel meer vleesExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. De reebout is naast de reerug het mooiste deel van de ree. De bout heeft iets meer gewerkt tijdens het leven van de ree waardoor de structuur wat steviger is maar bomvol smaak zit. Dit neigt naar een middelkrachtige wildsmaak. het is fantastisch om met een klein gezelschap heerlijk van de reebout te genieten en aan tafel aan te snijden. Tip van de chef: Braad de reebout goudbruin aan in de pan met een goede

Exchange/Return Notes