Description

Waterford Cabernet Sauvignon 2017

een groep percelen rondom de wijnmakerij in de regio La Raja

uitsluitend gemaakt van onze typische klassieke druivensoorten

Deze innovatieve en bijzondere methode maakt het mogelijk de bodemkwaliteit te controleren

Ernie Els Proprietor Blend 2021 Tulbagh Waterford Cabernet Sauvignon 2017Ernie Els Proprietor Blend 2021 Cabernet Sauvignon (60%) Shiraz (20%) Merlot (5%) Cabernet Franc (5%) Malbec (5%) Petit Verdot (5%) De druiven worden met de hand geoogst in de koelte van de vroege ochtend. Hele trossen worden gefermenteerd in open tanks en vaten met onderbroken pump overs en punch downs om een balans te garanderen tussen smaak, kleur en tannine extractie uit de schil. De fermentatie wordt nauwgezet gecontroleerd om ervoor te zorgen

Exchange/Return Notes