Description

maltodextrine (aardappel)

9% puur (E422)

Riboflavin (E101)

stropen en suikers vervangen als een verdikkingsmiddel met een laag caloriegehalte

Calcium Lactaat & Sodium Alginaat (Natriumalginaat) gelling agents maltodextrine (aardappel)Calcium Lactaat en Sodium Alginaat. Twee ingredinten die nodig zijn voor de moleculair koken technieken sferificatie en omgekeerde sferificatie (spherification & reverse spherification). Calciumlactaat Ons Calciumlactaat is een kwaliteitsproduct en is een extract van melkzuur. Het werkt goed bij de productie van kaviaar, parels, spaghetti en bollen met behulp van sferificatie technieken. Calciumlactaat kan ook worden aangebracht op vers fruit en

Exchange/Return Notes