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alla qualità dell'uva si può affermare si tratti dell'espressione più vera di un intero territorio
Lo Spumante Metodo Classico Brut "Et Voilà" 2008 di Cascina Baricchi ha seguito una lenta fermentazione a temperatura controllata di 22° C in vasca inox e un affinamento nelle stesse vasche per circa 6 mesi
La biancolella è un vitigno a bacca bianca molto diffuso sull’isola di Ischia
Dal color rosso rubino
salento negroamaro igp f 2022 san marzano W36-37-gen17 alla qualità dell'uva si puòRubino carico. Naso intenso di frutti rossi, supportato da delicate note speziate e tostate. In bocca piacevole, con buona morbidezza e tannini in fase di integrazione. E' molto piacevole ed elegante, questo Salento Negroamaro IGP "F" 2013 della cantina di San Marzano, che affina in barrique di rovere per 12 mesi, passaggio che esalta eccezionalmente il vitigno, senza snaturarlo. Ne esce un vino trasversale, elegante e corposo, che pu accompagnare a
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