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lo Champagne rimane a maturare sui lieviti per accrescere il proprio profilo organolettico
Ottimo in abbinamento a carni grigliate e arrosti
ciliegie sotto spirito
a cui si aggiunge un pizzico di pinot nero
friuli colli orientali picolit docg 2019 torre rosazza Clivi-all lo Champagne rimane a maturareGiallo dorato scintillante nel calice. Naso raffinato con note di miele, crema pasticcera e pesca bianca, su uno sfondo delicatamente speziato e tostato. In bocca lavvolgente dolcezza viene ravvivata dallacidit che ha il sapore degli agrumi canditi. Nasce dai grappoli selezionati dellomonima variet autoctona il suadente Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2017 firmato Torre Rosazza. Le uve sono raccolte tardivamente e poste ad appassire nel fruttaio
