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Particolarmente adatto per essere sposato con le preparazioni della cucina asiatica e con i piatti piccanti soprattutto
Ottimo in solitaria come aperitivo può essere anche perfetto abbinato a dei piatti freschi come un gazpacho o una caprese con mozzarella di bufala
con un tannino levigato
l'Alto Adige Cabernet DOC di Hofstätter dimostra quanto questo vitigno si sia magnificamente ambientato in Alto Adige
toscana ciliegiolo rosso igt 2024 motta W4647-nuovomondorosso Particolarmente adatto per essere sposatoRosso rubino carico con riflessi violacei. Ha un profilo aromatico tutto giocato sui toni della frutta rossa, con sentori di fragola, lampone e ovviamente ciliegia. Al sorso morbido e succoso, di buon corpo e bilanciato nellacidit, e con un finale piacevolmente amarognolo. A fine agosto vengono raccolte le uve con cui la cantina Motta produce il Toscana Ciliegiolo Rosso IGT. Una met di queste uve viene vinificata con la macerazione carbonica, mentre
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