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Il finale è persistente su una nota amarognola
caratterizzato da una buona acidità che porta con sé freschezza e piacevolezza nella beva
After harvesting by hand and vinification of the whole bunch
il Clos des Goisses si esalta a meraviglia su piatti raffinati con tartufi
isola dei nuraghi bovale igt ciu russu 2023 tanca gioia W24-25-chicche Il finale è persistente suSi presenta di un bel rosso rubino alla vista. Al naso esprime un bel bouquet olfattivo, in cui incontriamo inizialmente richiami alla prugna, alla ciliegia matura e alla frutta rossa in genere, poi anche sfumature minerali e di macchia mediterranea. Il sorso asciutto e morbido, caldo, di buona struttura e di buona persistenza. Bovaleddu, ovvero bovale piccolo, o se volete anche muristellu: questa luva che, vinificata in purezza e maturata
